Главная » Справочник » Кормовые добавки в животноводстве » Положительное влияние вкусовых и ароматических добавок

Положительное влияние вкусовых и ароматических добавок

Ароматические и вкусовые добавки, применяемые в комбикормах для сельскохозяйственных животных, должны отвечать определенным требованиям: сочетаться с вкусовыми качествами основного корма, быть достаточно стабильными, не электростатичными, гипоаллергенными и не сильно летучими.

Добавки, предназначенные для использования в гранулированных комбикормах, должны выдерживать нагревание и давление, предусмотренные технологией гранулирования.

Ароматические и вкусовые добавки обладают следующими полезными свойствами:

придают комбикормам и смесям любой рецептуры одинаковые, устойчивые, постоянно сохраняющиеся приятные запах и вкус, ориентированные на животных или птицу различных видов и половозрастных групп;
повышают поедаемость всех кормов, в том числе дешевых, но обладающих пониженными вкусовыми качествами;
позволяют избежать потерь продуктивности животных и птицы при смене набора ингредиентов в комбикормах и кормосмесях для животных и птицы из-за снижающего потребления ими питательных веществ и происходящих при этом стрессов.

Немаловажно, что ароматизаторы для комбикормов благотворно влияют на развитие животного, повышая его иммунный статус. Чем быстрее животное начнет есть корм, тем быстрее начнется созревание его иммунной системы.

В качестве улучшителей вкуса и запаха используют ароматические масла (анисовое, какао и др.), ванилин, глюкозу, сахарин, глутамат натрия и прочие добавки с сильно выраженным вкусом или запахом, возбуждающим аппетит животного.

Многие ароматические вещества обладают и другими полезными свойствами: например, масла аниса и тимьяна содержат в своём составе компоненты, являющиеся антиоксидантами, стимуляторами пищеварения, антисептиками с широким антибактериальным действием.

Предыдущая статья Подсластители Следующая статья Понятие о кормовых добавках

Статьи по теме